В рамках Краснодарского турне хотели посетить винодельню в Гай-Кодзоре, но в январские праздники она не работала. Случай привел в новую винодельню «Скалистый берег», которая находится в селе «Варваровка» неподалеку от Анапы. Винодельня напоминает космическую станцию. Она открыта в 2023 году. Вокруг винодельни простираются собственные виноградники. Их немного и судя по всему часть вина делают из […]
Посетили знаменитую винодельню в Абрау-Дюрсо, которая основана в 1870 году и с блеском отметила 150 лет в 2020 году (а сейчас готовится отметить 155 лет). Думал, что всё знаю про Абрау-Дюрсо и мне не будет интересно, но я ошибся. Люблю девушкам на тренинге по управлению проектами рассказывать историю про ремюаж. услышанную здесь же. Вот она: […]
На ВДНХ, этой кладези новых впечатлений в рамках форума Россия, прошел мастер-класс по приготовлению шашлыков. Был настроен скептически, однако, получил очень важную информацию о своих ошибках. Делал всё вроде правильно, но в итоге сделал шесть ошибок. Из анекдота Намерен скорректировать эти ошибки в этом народном ритуале. Подготовил чек-лист на будущее в формате mindmap. Правильно приготовленный […]
Среди достижений выставки народного хозяйства ВДНХ в ноябре-декабре отмечу дегустации отечественных вин в легендарном павильоне ГЛАВВИНО. Обычно эти элитные дегустации очень дороги, но в рамках проводимой выставки «Россия» Министерство сельского хозяйства дотирует удовольствие. Билет на дегустацию обходится в двести рублей. В эту сумму входит дегустационный сет из пяти хороших вин, легкая и уместная закуска, уютный […]